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いよいよ山菜時期ですね!

2016/03/25

私・・こんな本をもって放浪します。

 

まだまだ初心者で間違えると大変な山菜には手をつけません。

 

ノビルなどは近くの某川でけっこうありました。これもスイセンとまちがえると怖いんですよね。。

 

個人的には風味良し味よしあくも少ない「こしあぶら」がすきです。。

 

あまりしられてないのか「たらのめ」はよくなくなりますが「こしあぶら」は残ってることがあります。。

 

山菜採りの暗黙のルールで次の年のために根こそぎとらない!を心に置き今年も自然に感謝しながら楽しみたいと思います。

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